هي عنصر غذائي هام يحتوي على ثلاثة أحماض أساسية وهم حمض اللينوليك. والأحماض الدهنية

يوجد الغلوتين في العديد من الأطعمة، ويتميز بالكثير من الفوائد الصحية والتي سنتناولها بالتفصيل في هذا المقال.

هي زيادة في وزن الإنسان، وتعتبر حالة مرضية تنتج إثر ارتفاع كميات الدهون الزائدة عن حاجة جسم الإنسان، ويحتفظ بها الجسم بطريقة سلبية، وبالتالي تؤدي إلى حدوث اعتلال في صحة الإنسان. يمكن الكشف عن حجم ارتفاع الدهون بقياس مؤشر كتلة الجسم الذي يُحدث مقارنة بين الوزن والطول، فبناءً على تصنيفات محددة يتم التأكد إذا كان الجسم في وزنه المثالي، أو بحالة ضعف، أو سمنة. يصاب الشخص بالسمنة نتيجة ارتفاع وتخزين السعرات الحرارية في جسمه، وما يزيد الأمر تعقيداً هو قلة ممارسة التمارين الرياضية أو حتى الخمول والكسل، وكشفت دراسات طبية في الآونة الأخيرة بأن السمنة يمكن وضعها في قائمة المسببات الرئيسية للوفاة، وتنتشر بشكل كبير خاصة بين فئات العمر المبكرة.

يُشير مصطلح الحمل إلى الفترة التي يتطور فيها الجنين داخل رحم الأم، وغالباً ما تبلغ مدّة الحمل حوالي أربعين أسبوعاً أو تسعة أشهر، ففي هذا المقال سوف نتحدث عن أهم النصائح الغذائية المهمة لفترة الحمل وأيضاً النقاط المهمة الذي يجب أن تأخذ المرأة الحامل حذرها منها لحمايتها وحماية جنينها طوال فترة الحمل.

للرياضة دوراً محورياً في الحفاظ على صحتنا فهي تحافظ على صحتنا العقلية والنفسية والجسدية تظهر التمارين قدرتها على تحسين المزاج.

على الرغم من وجود العديد من فوائد النشويات ، إلا أنك تحتاج إلى التأكد من تناولها باعتدال.

الفيتامينات هي مجموعة من المواد اللازمة لوظيفة الخلية الطبيعية ونموها وتطورها وهي مركبات عضوية يحتاجها الناس بكميات صغيرة.

الكولاجين هو بروتين مسؤول عن صحة المفاصل ومرونة الجلد أو التمدد.

الأطعمة المصنعة هي الأطعمة التي تم تغييرها بطريقة أو بأخرى لجعلها أكثر صحة ، لجعلها مذاقاً أفضل أو لأغراض التخزين.

تعتبر التغذية السليمة للرضع أساسية لاستمرار صحة الطفل ، منذ الولادة وحتى سن البلوغ.

تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي يتناولها الإنسان في يومه ولها أهمية كبيرة في إمداد الجسم بالطاقة المطلوبة التي يحتاجها خصوصاً بعد فترة نوم طويلة؛ فيكون الجسم قد استنزف فيها كميات كبيرة من الطاقة لذلك يجب على الإنسان عند الاستيقاظ من النوم تناول الإفطار الصحي الذي يحتوي على العناصر الغذائية الرئيسة المهمة للجسم.

فقدان الوزن في مجالات الطب و الصحة يقصد به أي خسارة من كتلة الجسم الكلية، بسبب فقدان السوائل أو دهون الجسم وإما أن يكون متعمد بسبب سوء التغذية أو مرض كامن أو قد ينشأ بسبب جهدٍ لتقليل فرط الوزن أو السمنة، حيث أن وزن الجسم يتأثر بالعديد من العوامل التي من بيها: مقدار السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص، و مستوى النشاط، والصحة العامة، والعمر، والقدرة على امتصاص المغذيات، والعوامل الاقتصادية و الاجتماعية.

المعادن هي مواد غير عضوية ضرورية لعمل الوظائف في جسم الإنسان، ويتكوّن حوالي 4 بالمئة من إجمالي وزن الإنسان من هذه المعادن. لكن الكمية الموجودة في الجسم لا علاقة لها بالأهمية أو الوظائف التي تلعبها المعادن

يُكوّن الماء ما نسبته 60% من جسم الإنسان، ولذلك فإنّه يُعدّ مهمّاً جدّاً للحياة حيث إنّه يدخل في جميع وظائف الجسم الحيوية، وهو متوفر في جميع الخلايا، والأنسجة، والأعضاء في جسم الإنسان.

غالباً ما تتعاون الأعضاء في جسم الإنسان وظيفياً لتشكل أجهزة متكاملة، لذلك الوحدة الأساسية المكونة لجسم الإنسان هي الخلية، وهذه الخلية بحاجة دائمة إلى الأكسجين والطاقة والحرارة لإنجاز وظائفها المختلفة

تمتلك الأعشاب الطبيعية فوائد صحية عديدة للجسم بينما الأعشاب الطازجة تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين A، فيتامين C، وفيتامين K

المكسرات هي خيارات صحية للوجبات الخفيفة، وعلى الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون إلا أن الدهون التي تحتويها هي نوع صحي وكما أنها مصادر جيدة للدهون والبروتين. وفيما يلي 5 أنواع من المكسرات الرائعة وفوائدها الصحيّة. فوائد المكسرات بأنواعها المختلفة: 🔸لا تحتوي المكسرات على نسب مرتفعة من فيتامين C، كما وانّها فقيرة نوعاً ما بفيتامين A، ولكنّها غنيّة جداً بفيتامين B والأحماض الدهنيّة المفيدة لجسم الإنسان، والتي تساعدُ على تغذية الخلايا. 🔸تحتوي المكسرات على كميّةٍ وفيرة من الكالسيوم، والحديد المفيد لصحة العظام والمفاصل. 🔸إنّ الدهون الموجودة في المكسرات هي دهون مفيدة، وليست دهون ضّارة، أي أنها تقدم الفائدة لوظائف القلب، الكبد، الأمعاء، وكافة أعضاء الجسم الداخليّة، دون أن تسبب السمنة الزائدة للإنسان. 🔸لا تحتوي المكسرات على أي نوع من الجراثيم الضّارة التي تتواجد في اللحوم والدجاج. 🔸يُمكن تناول المكسرات نيئة أو مطبوخة، وذلك لأنّها لا تفقد أي قيمة غذائيّة حتّى بعد طبخها. 🔸إن اتباع الإنسان للحمية الغذائيّة الغنية بالمكسرات، تساعد في وقايتهِ من الإصابة بأمراض الكبد، البنكرياس، الدورة الدموية والقلب. 🔸تساعد المكسرات في وقاية الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة المنتشرة في عصرنا الحالي بكثرة، وبشكلٍ خاص مرض السكري.

الحيوية والنشاط نتمتع بهما بالغذاء لا بالدواء، تذكروا دائما أهمية وجود الخضراوات الورقية على المائدة، ويظن البعض أنها بلونها الأخضر الجميل تستخدم فقط لأغراض الزينة، ولكن اذا عرفنا أهميتها فلن تخلو موائدنا منها لما بها من فوائد متعددة لصحة الانسان

المطابخ المخصصة لإعداد الطعام منتشرة في كل دول العالم المختلفة والجدير بالذكر أن كل دولة لها المطبخ الخاص بها والذي تتميز به وتختلف عن باقي الدول الأخرى

اجسامنا تحتاج لعناصر التغذية لتعطيه الحيوية والنشاط وتساعده على الشعور وراحة والأتزان وهذا يحصل كل انسان على جسم سليم عند الاتباع اسلوب تغذية سليم

عشبة البابونج بشكلها الجميل الذي يشبه شمساً صغيرة

دعونا نتحدث لكم عن أهم طرق إنتقاء الفواكه والخضار من قبل اخصائين التغذية والمعلومات الصحية الغذائية دائما تنصح ان نأخذ الخضار والفواكه بشكلها الطازج والطبيعي

اليانسون هو أحد الأعشاب المعمرة والتي تم استخدام بذورها وزيوتها العطرية منذ القدم في عالم الطب والأعشاب،

إن اتباع نظام غذائي صحي متوازن هو أفضل طريقة للحصول على جميع الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها جسمك.

السعرة الحرارية هي وحدة قياس كمية الطاقة في الطعام، والتي من خلالها يتمكن جسم الإنسان من الحركة والقيام بمختلف الأنشطة في حياته اليومية؛ مثل: التفكير، والمشي. وتناول الطعام

السمنة عند الأطفال هي حالة زيادة الوزن التي تحدث في مرحلة الطفولة وعند المراهقين.

حبة البركة هي عشبة نباتية، وهو نبات قصير القامة، من العائلة النباتية التى ينتمي إليها الشمر أو الشومر، واليانسون.

يعتبر اللؤلؤ واحد من الأحجار الكريمة فهي تكون موجودة داخل المحار، ويحتاج تكوينه لفترة كبيرة من الزمن على حسب نوع المحار والظروف الطبيعية التي يعيش فيها

قد يكون التمر من أفضل خيارات الأطعمة ضمن قائمة خيارات الحميات الصحية التي تستهدف زيادة الوزن والتي تتطلب مدخول عالي من السعرات الحرارية.

المكملات الغذائية هي موادّ يمكن استهلاكها لإضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى النظام الغذائي، أو تقليل خطر الإصابة ببعض المشاكل الصحيّة، مثل: هشاشة العظام، والتهاب المفاصل،

بذور الكتان (Linseed)، هي بذور ذات لون بني ناعمة ولامعة، وهي صالحة للأكل، إذ تستخدم كأحد الأغذية الصحية، وتعتبر من مصدراً هاماً لأحماض أوميغا 3 والألياف الغذائية.

السمسم من المحاصيل الزيتية وقد استخدم غذاءً ودهناً منذ القدم، فالزيت الناتج عنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية والمركبات الفلافونية المضادة للأكسدة

يعتبر نبات الحلبة واحداً من أكثر أنواع النباتات فائدة للإنسان، لما فيه من فوائد وقيم غذائية مرتفعة جداً، ولقد استخدمت الحلبة كدواء منذ آلاف السنين حيث سجل المصريون قبل نحو ألف وخمسمائة عام قبل الميلاد وصفة صنعت من الحلبة كعلاج للحروق المختلفة التي تصيب الإنسان،