لتحضير خلية النحل :
اولاً نأتي بوعاء ونضع فيه الخليط السائل : ماء دافئ ، حليب ، خميرة حية ، سكر ، ثم نذوب السكر مع الخميرة (100% بتذوبهم) ، ثم نأتي بوعاء ثاني ونضع فيه لبن ، كاكاو خام ( اذا ما عندكم كاكاو خام بتزيدوا كمية الكاكاو مشان يعطيكم طعمة كاكاو اكثر وبتخففوا كمية السكر لان فيه سكر كثير ) ، زيت نباتي ، بيكينغ بودر ، ملح ، طحين ، ثم ننزل عليهم بالخليط السائل ، فانيليا سائلة، ثم نعجن المكونات مع بعضها لمدة 10 دقائق ، ومن ثم نقوم بقص العجينة على شكل كرات و عجن العجينة (يعني بتكوروا قطع العجينة لكرات) لشكل كرة ( بتخلوا الوجه الناعم لفوق والمكرمش لتحت )، ثم نأتي بقطع شوكولا دارك ونضعها في كل كرة من كرات العجين ونغلقهم جيداً ( بتكبسوا الشوكولا بنصف الكرة وبتسكروا العجينة على الشوكولا وبتختموها منيح وبتعملوها متل الطابة ،بتخلوا المسافة بين كل وحدة وحدة قد الشعرة )،
Page 1 of 1.