لتحضير الحشوة :
اولاً نأتي بوعاء ونضع فيه أرز ( بتكونوا مغسلين الارز وبتنعقوه بماء ) ثم نضع فوق الأرز لب الكوسا ، بقدونس مفروم ناعم ، بندورة مفرومة ناعم ، ثوم مدقوق ،فليفلة حمراء مقطعة ناعم ، فليفلة خضراء مقطعة ناعم ، بصل مفروم ناعم ، ملح ، بهار مشكل ، فلفل اسود ، كركم ، زنجبيل ، دبس رمان ، قهوة ، زيت زيتون ، دبس بندورة ، عصير ليمون ، ثم نقوم بتحريك المكونات .
Page 1 of 1.