Image alt

Mushroom Soup

شوربة الفطر من ألذ أنواع الحساء وأشهرها في العالم يضاف إليها الكريمة بالإضافة الى الفطر الطبيعي تعتبر وصفة سريعة وسهلة للإفطار في شهر رمضان .

Total Time
30 mins
Yield
Serves 8

How to Make It

  • 1. Part

    لتحضير شوربة الفطر : 
    اولاً نأتي بوعاء ونضع فيه مكعبات الزبدة ثم نرفع الوعاء على النار حتى تذوب الزبدة من ثم نضع بصلة مفرومة ناعم ، ثوم مفروم ناعم ثم ننزل عليهم بالفطر المقطع ، ملح ،  صوص ديمي كلاس ، طحين ، ( هاد هو السر بشوربة الفطر )، ومن ثم نقوم بتقليب  المكونات مع بعضها ( بس لتعطوا ديمي كلاس  مع الطحين تحميصة بسيطة )

  • 2. Part

    وبعدها ننزل عليهم بالماء المغلي ونحرك المكونات ، ثم نغلق غطاء الطنجرة ونتركها حتى الاستواء ( بتخلوها بس لمدة 5 دقايق تنطبخ ليش ؟ لحتى الصوص يربط مع الماء ) ، وبعد استواء الشوربة ننزل عليهم بكريمة الطبخ ونحرك المكونات ،ومن ثم نضع اوريغانو ثم نخفف النار تحت الشوربة ونتركها حتى الإستواء .


    Comments

      • Page 1 of 1.
    Your Rating

    Ingredients

    • For mushroom soup:
    • 3 cubes of butter
    • 1 onion medium size finely chopped
    • 4 cloves of garlic
    • 1 kilo grams of mushroom
    • Half a teaspoon of salt
    • 1 tablespoon of flour
    • 2 tablespoons of demi glace sauce
    • 1 liter and a little of hot water
    • 600 ml of cooking cream
    • 1 tablespoon of oregano

    Tags

    Share Recipe

    Other Recipes You May Like

    Course Title

    stuffed bulgur

    5.0 (3)
    Course Title

    Fettuccine Alfredo

    4.8 (5)
    Course Title

    Butter chicken

    5.0 (6)
    Course Title

    Chicken Supreme

    5.0 (2)
    Course Title

    Breakfast of a Syrian family in Ramadan 1 (zucchini with yogurt and vegetable soup)

    0.0 (0)
    Course Title

    Three most dangerous recipes for potatoes

    0.0 (0)
    Course Title

    Mushroom Soup

    4.0 (4)
    Course Title

    Pumpkin Makmour

    0.0 (0)