لتحضير المقالي :
الصحونى بتقشير الكوسا و الباذنجان و تنظيفهم بما يكفي، ومن ثم قليهم (بالإضافة للزهرة).
لتحضير صوص البندورة:
حتى في قليل من زيت زيتون ،الكارثة ، ثم أكملها على نار متوسطة ، ومن ثم ألوانها فليفلة حارة، عصير البندورة (اذا مو متوفر ، فيكم سحبوا بندورة حبة فحلة مقشرة وقسمة ) ونتركهم على نار هادئة حتى الاستواء .
طريقة التحضير النظيفة: لا
في قليل من الثوم، فليفلة ساخنة، رشة ملح ونقوم بهرس جميعها، ثم تنتهي فوقهم قليل من زيت زيتون وعصير الليمون
ثم يصح بسكبهم في وعاء التقديم.
لزهرة جوجل :
فيتساب ثوم مدقوق ، ثم الاستمرار فوقهم عصير الليمون ، كمون ، رشة ملح ونقوم بخلط جميع طاقمها ، ثم تابعتهم في التقديم.
Page 1 of 1.