Image alt

Super Ice Cream Sandwich

أطيب ساندويش آيس كريم بالصيف على طريقة الشيف عمر , بتلات مكونات بس!! 😱

Total Time
10 mins
Yield
Serves 11

How to Make It

  • 1. Part

    لتحضير ساندويش آيس كريم:
    اولاً نأتي بالحليب البارد (لازم يكون الحليب بارد)  ونضعه في وعاء ثم نضيف له كريمة شانتيه ((لكل 150 غرام كريمة = كاسة من الحليب؛  ليش ؟ لان بدي قوام سميك ما بدي قوام خفيف )،( ما بدي حط سكر لان المربى فيو سكر والكريمة شانتيه فيها سكر )) ومن ثم نخفقهم في الهاند بلندر حتى نحصل على قوام كثيف, وبعدها نضع عليهم مربى فريز ((فيكم تحطوا  أي مربى بدكم ياه  , مشمش , دراق , تفاح)  ،( دائماً التحلاية في الآيس كريم ما بتجي من السكر بتجي من الحليب المكثف المحلى أو من العسل ليش ؟ منشان يربطها يعني ما بحطوا سكر بحطوا حليب مكثف محلى أو عسل أو قطر , فنحنا عم نحط مربى منو عم يعطي حلاوة ومنو بنفس الوقت عم يعطي نكهة)) , ثم نعيد خفق المربى مع الكريمة والحليب.
     

  • 2. Part

    مرحلة التطبيق:
    اولاً نأتي بصينية (بايركس) ونضع فيها قطع البسكويت ( بتحطوا الوجه لتحت يعني بالعكس) ومن ثم نضع خليط الآيس كريم عليهم ونقوم بفرده على البسكويت, ثم نضع الطبقة الثانية من البسكويت (بتحطوا الوجه لفوق ,نفس شكل يلي حطيتوهم بأرض الصينية) وبعدها نأتي بورق نايلون ( بستريتش) ونغلف الصينية به جيداً ((مشان ما يفوت اي نترة هوا ) ،(أكثر الأخطاء بتوقع فيها الناس بالبوظة  هي أنو بفوت حبيبات هوا بقلبها , فلما نحطها بالفريزة هي الأماكن فيها هوا بتثلج بتقوم بتعطي ثلج بكون في سائل ومو مخفوقة منيح وبتعطيكم قرشة بالتم فبتنزع الأكلة كلها )) ثم نأخذ الصينية ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً (يعني لحتى تثلج حسب الفريزة عندكم قديش بتاخذ وقت) وبعدها نقوم بتقطيع الآيس كريم وتُزَّين بصوص الفريز(حسب الرغبة وفيكم ماتحطوا عليهم صوص فريز) ومن ثم تصبح البوظة جاهزة للتقديم .


    Comments

      • Page 1 of 1.
    Your Rating

    Ingredients

    • 400 ml cold milk (2 cups)
    • 300 gr chantilly cream
    • 2 tablespoons strawberry jam
    • Sami biscuits
    • strawberry sauce for the top (as desired)

    Tags

    Share Recipe

    Other Recipes You May Like

    Course Title

    Luqaimat and Zainab's fingers

    4.8 (11)
    Course Title

    Butcha Fatayer

    4.3 (9)
    Course Title

    Pancake oat and cupcake oat

    4.0 (1)
    Course Title

    stuffed bulgur

    5.0 (3)
    Course Title

    Ramadan table with one chicken

    0.0 (0)
    Course Title

    Damascene Molokhia

    4.5 (2)
    Course Title

    Salmon with new flavors

    0.0 (0)
    Course Title

    Syrian breakfast on Eid al-Adha

    4.7 (93)