Image alt

Ghuraibah

الغرَيبَة، هي نوع من الحلويات التقليدية العربية التي وأكبت على إعدادها الشعوب العربية خاصة أيام أعياد الفطر .

Total Time
30 mins
Yield
Serves 10

How to Make It

  • 1. Part

    لتحضير عجينة الغريبة :
    اولاً نأتي بوعاء ونضع فيه سمنة ، سكر بودرة ونخفق المكونات حتى ذوبان السكر مع السمنة (كل ما بتخلطوا اكتر بتعطيكم العجبنة نعومة زيادة)، ثم نضيف الطحين ونقوم بعجن المكونات مع بعضهم،   ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة 15 دقيقة (وفيكم تحطوا العجينة بالبراد لساعة ولحتى تبرد العجينة)، ومن ثم نخرج العجينة من الثلاجة ونعيد عجنها باليدين،

  • 2. Part

     ثم نضيف لها السمنة (للتنعيم) ونعجن المكونات مع بعضها، ونقوم بتشكيل العجينة على شكل حلقات ونضع على كل حقلة حبة من الفستق الحلبي، ثم نضعهم في صينية الفرن (بتكونوا مشغلين الفرن على حرارة 200 فوق وتحت) وندخلهم الفرن ونتركهم حتى الاستواء لمدة 10 دقائق تقريباً (و أول ما تطلعوهم من الفرن ما لازم تحركوهم لحتى يبردوا)، وبعدها نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد ، ثم نضعهم في طبق التقديم وبعدها تصبح الغريبة جاهزة .


    Comments

      • Page 1 of 1.
    Your Rating

    Ingredients

    • 250 grams of ghee (2 cup of ghee)
    • 125 grams Icing sugar (one and a half cups)
    • 500 grams of flour (the caliber of the cup = 100 g
    • 1 tablespoon of ghee (for smoothing)
    • pistachio (for decoration)

    Tags

    Share Recipe

    Other Recipes You May Like

    Course Title

    Musakhan

    5.0 (1)
    Course Title

    Burak With Pizza

    0.0 (0)
    Course Title

    Chicken and beef sausage

    4.7 (3)
    Course Title

    Damascene Molokhia

    4.5 (2)
    Course Title

    Stuffed Chicken

    0.0 (0)
    Course Title

    Chicken Supreme

    5.0 (2)
    Course Title

    Sialat Hamwia 😍😋

    0.0 (0)
    Course Title

    Turkish Donderma

    0.0 (0)