في وعاء نضع زيت الزيتون، بصل المقطع ثم نرفعها على نار هادئة و نتركها قليلاً ((حتى تذبل البصلة)،(مهم كتير تكون كمية الزيت وفيرة جداً))، و من ثم نضع الملح، كشكة ونقوم بتحميص المكونات ، وبعدها نقوم بإضافة الماء المغلي ، و نقوم بالتحريك حتى تتماسك الكشكة (ويصبح قوامها سميك) ، ثم نتركها حتى الاستواء لمدة ربع ساعة تقريباً،
Page 1 of 1.