Image alt

The strangest Turkish food, loquat kebab

الأكيدنيا أو الاسكدنيا أو المشمش الهندي فاكهة لذيذة الطعم وغنية جداً بالفيتامينات، ورغم مذاقها الحلو إلا أنها منخفضة السعرات الحرارية.

Total Time
10 mins
Yield
Serves 5

How to Make It

  • 1. Part

    اولاً نغسل الاكيدنيا ثم نقوم بإخراج البذر الموجود بداخلها , ومن ثم نأتي باللحمة الناعمة ونضع عليها الملح , الفلفل ونخلطهم جيداً.


    طريقة عمل كرات الكباب:
    نأخذ كرة صغيرة من اللحمة ونقون بحشي الأكيدنيا (اول قسم بتحطوا فيه كرة اللحمة والقسم الثاني بتسكروها فيه ) 

  • 2. Part

    ثم نضع الكرات المحشية في صينية ثم نضعها بالفرن على حرارة 220(الفرن شغال قبل ربع ساعة قبل الشوي) ونقوم بشوي كرات الأكيدنيا وبعد الشوي نقوم بتدخينها في الفحم ومن ثم تصبح الأكيدنيا كباب جاهزة.


    Comments

      • Page 1 of 1.
    Your Rating

    Ingredients

    • Minced meat
    • Loquat
    • 1 tablespoon salt
    • 1 tablespoon pepper

    Tags

    Share Recipe

    Other Recipes You May Like

    Course Title

    Grilled chicken in the pan

    5.0 (8)
    Course Title

    The most famous chicken sandwich in the world

    5.0 (1)
    Course Title

    Mushroom Soup

    4.0 (4)
    Course Title

    Syrian Shawarma

    4.7 (19)
    Course Title

    Lebanese Nights

    5.0 (1)
    Course Title

    Turkish boric without oven Adna Boric

    4.0 (1)
    Course Title

    Rice with peas | the right way to store peas

    4.3 (3)
    Course Title

    Konafa in oven/frying pan

    4.5 (8)