Image alt

Cream of wheat (Whole grain)

السنونية هو حلو يقدم عند بروز اول سن للطفل تتجمع العائلة ويحتفلون بذلك ، طعمه شهي ومغذي ويزين بالمسكرات .

Total Time
30 mins
Yield
Serves 31

How to Make It

  • 1. Part

    لتحضير السنونية :
    اولاً نأتي بالقمح ونقوم بنقعهم ليلة كاملة (لتاني يوم)، ثم نقوم بغسلهم بالماء ونضعهم في وعاء ونغمرهم بالماء ونغطي الوعاء  ومن ثم نرفع الوعاء على النار ونتركهم حتى الغليان  وبعد الغليان نتركهم لمدة  15 دقيقة وبعدها ننزل الوعاء عن النار ونقوم بلف الوعاء في غطاء ونتركهم حتى الاستواء (( يعني بتكمروا أو بتغطوا الوعاء ببطانية ) ،( معلومة مهمة القمح مستحيل يستوي اذا ما كمرتوه ))، وبعد استواء القمح نقوم بتصفيتهم من الماء ،ثم نأتي بوعاء آخر ونضع فيه حليب  ، كريمة ( ليش الكريمة ؟ لان الحليب معلب ، بس إذا عندكم حليب مو معلب ما تحطوا كريمة ،  هي الكريمة لزيادة الدسم ) ،

  • 2. Part

    نشا ( لكل ليتر حليب = 1 ملعقة كبيرة نشا ) ، عسل ( الحلو انتوا تحكموا فيو على حسب الرغبة ) ونحرك المكونات بالمشبك على البارد ، ومن ثم نرفع الوعاء على النار ونتركه حتى غليان الحليب و ثقل القوام، وبعد غليان الحليب ( يعني القوام لازم يكون أقل من قوام المحلاية يعني ما يمسك كثير الحليب معكم ) نضع القمح المسلوق ونتركهم على النار قليلاً ( ليش ما حطينا القمح من البداية؟ منشان ما يستوي زيادة  ، بتحطوا القمح وبتخلوهم ينقلبوا قلبتين مع القمح بس مو اكثر )، ومن ثم نرفع الوعاء عن النار ونسكب الخليط في زبادي التقديم ونقوم بتزينهم في جوز الهند ، زبيب ، جوز ، لوز ، فستق حلبي وبعدها  تصبح السنونية  جاهزة .


    Comments

      • Page 1 of 1.
    Your Rating

    Ingredients

    • 1 kilo of wheat
    • immersion water
    • 4 liters of milk
    • Half a liter of cream
    • 4 tablespoons of cornstarch
    • 250 grams of honey (you can put sweet as desired )
    • for the top :
    • raisins
    • walnut
    • almonds
    • pistachio
    • Coconut powder

    Tags

    Share Recipe

    Other Recipes You May Like

    Course Title

    Chicken fillet sandwich with samoon bread

    4.5 (4)
    Course Title

    Mushroom Soup

    4.0 (4)
    Course Title

    Cauliflower Recipe

    4.5 (2)
    Course Title

    Shami appetizers

    4.0 (13)
    Course Title

    Barak with cheese

    5.0 (1)
    Course Title

    Mushroom soup and corn soup

    4.8 (17)
    Course Title

    Turkish Donderma

    0.0 (0)
    Course Title

    Shawarma Hatay with red sauce

    4.4 (17)