لتحضير ساندويش آيس كريم:
اولاً نأتي بالحليب البارد (لازم يكون الحليب بارد) ونضعه في وعاء ثم نضيف له كريمة شانتيه ((لكل 150 غرام كريمة = كاسة من الحليب؛ ليش ؟ لان بدي قوام سميك ما بدي قوام خفيف )،( ما بدي حط سكر لان المربى فيو سكر والكريمة شانتيه فيها سكر )) ومن ثم نخفقهم في الهاند بلندر حتى نحصل على قوام كثيف, وبعدها نضع عليهم مربى فريز ((فيكم تحطوا أي مربى بدكم ياه , مشمش , دراق , تفاح) ،( دائماً التحلاية في الآيس كريم ما بتجي من السكر بتجي من الحليب المكثف المحلى أو من العسل ليش ؟ منشان يربطها يعني ما بحطوا سكر بحطوا حليب مكثف محلى أو عسل أو قطر , فنحنا عم نحط مربى منو عم يعطي حلاوة ومنو بنفس الوقت عم يعطي نكهة)) , ثم نعيد خفق المربى مع الكريمة والحليب.
Page 1 of 1.